Hakkımızda – Balkan Bal Evi

Istranca Ormanlarından Sofranıza Uzanan Doğal Bir Hikâye

Balkan Bal Evi, Trakya’nın eşsiz doğasında, Kırklareli’nin Bulgaristan sınırındaki Çağalayık Köyü’nde doğal Meşe Balı ve arı ürünleri üreten bir aile işletmesidir. Biz Emrah ve Ceylin Akol çifti olarak yıllardır arıcılığı sadece bir meslek değil, bir yaşam biçimi olarak benimsiyor; arılarımızla iç içe, doğaya saygılı ve sürdürülebilir üretim yapıyoruz.

Arıcılık serüvenimiz çocukluk yıllarına dayanıyor. Doğanın içinde öğrenilen bu zanaatı zamanla profesyonel üretime dönüştürdük ve Balkan Bal Evi markasını kurarak Trakya’nın katkısız, doğal ve gerçek balını Türkiye’nin dört bir yanındaki tüketicilerle buluşturmayı hedefledik.

Gerçek Üreticiden Doğrudan, Katkısız ve Ham Bal

Arılıklarımız Istranca Orman Kuşağı içerisinde, tarım ve sanayi kirliliğinden uzak, zengin floraya sahip doğal alanlarda konumlanmaktadır. Bu özel ekosistem sayesinde başta coğrafi işaretli Kırklareli Meşe Balı olmak üzere aroması güçlü, yoğun kıvamlı ve doğal arı ürünleri elde ediyoruz.

• Isıl işlem uygulanmaz
• Katkı maddesi içermez
• Doğal enzim yapısı korunur
• Hijyenik koşullarda dolum yapılır
• Ham bal olarak sofralara ulaşır

Kısacası ürünlerimiz kovandan çıktığı saflığıyla tüketiciye ulaşır. Güvenmediğimiz hiçbir ürünü satışa sunmamak en temel prensibimizdir.

Bilimsel Analizlerle Desteklenen Üretim

Kalite anlayışımız yalnızca deneyime değil, bilimsel verilere de dayanır. Meşe Balı ve diğer arı ürünlerimiz; Karadeniz Teknik Üniversitesi, Hacettepe Üniversitesi ve Marmara Orman Araştırma Enstitüsü ile yapılan çalışmalar kapsamında analiz edilmekte ve raporlanmaktadır. Böylece ürünlerimizin doğallığı ve kalite standartları düzenli olarak kontrol edilmektedir.

Ürettiğimiz Doğal Arı Ürünleri

Balkan Bal Evi olarak sadece Meşe Balı değil, birçok doğal arı ürününü de üretmekteyiz:

• Ham Meşe Balı
• Çiçek Balları
• Meşe Propolisi ve Propolis
• Polen
• Arı sütü
• Balkan Mix özel karışımlar
• Doğal arı ürünleri bazlı özel ürünler

Doğrudan Üreticiden Güvenli Alışveriş

Ürünlerimize Kırklareli Merkez’de bulunan Balkan Bal Evi mağazamızdan veya www.balkanbalevi.com.tr internet sitemiz üzerinden doğrudan ulaşabilirsiniz.

Amacımız; Trakya’nın doğal, katkısız ve gerçek balını arayan herkesi üreticiyle buluşturmak ve güvenle alışveriş yapabilecekleri şeffaf bir marka olmaktır. Her kavanozda emeğimizi, doğaya olan saygımızı ve kalite anlayışımızı bulacaksınız.