Siyah bal, koyu rengi ve yoğun aroması ile bilinen özel bir bal türüdür. Doğal bitki örtüsünün yoğun olduğu bölgelerde üretilen bu bal, kendine özgü karakteristik tadı ve koyu kehribar rengi ile diğer bal çeşitlerinden kolayca ayrılır. Balkan Bal Evi Siyah Bal 850 gr, doğallığını koruyan üretim anlayışıyla hazırlanmış özel bir baldır.
Siyah bal, arıların doğadaki çeşitli bitki ve ağaç kaynaklarından topladığı özlerin kovanda işlenmesiyle oluşur. Doğal olgunlaşma sürecini tamamlayan bal hasat edilerek uygun koşullarda kavanozlanır. Böylece balın aroma ve doğal yapısı korunur.
Siyah bal kahvaltılarda doğrudan tüketilebilir. Ayrıca yoğurtla karıştırılarak veya bitki çaylarında doğal tatlandırıcı olarak kullanılabilir.