Meşe Balı (Ham Bal) 500 gr

Balkan Bal Evi Meşe Balı (Ham Bal), Trakya İstranca ormanlarında doğal koşullarda elde edilen özel bir salgı balıdır. Çiçek balından farklı olarak meşe ağaçlarının doğal salgılarından oluşur. Koyu rengi, yoğun kıvamı ve kendine özgü aroması ile öne çıkar.

Ham bal olarak sunulan bu ürün, üretim sonrası yüksek ısıya maruz bırakılmaz ve doğal yapısını koruyacak şekilde dolum yapılır. Yeni hasat döneminde elde edilen meşe balı katkı ve ilave işlem uygulanmadan sizlere ulaştırılır. Ürünler analiz edilerek üretim süreci şeffaf şekilde yürütülmektedir.

Geleneksel tüketimde önemli bir yere sahip olan meşe balı; kahvaltılarda, günlük tüketimde veya doğal tatlandırıcı olarak tercih edilebilir. Balkan Bal Evi olarak üretimden paketlemeye kadar tüm aşamalarda doğal üretim anlayışı benimsenmektedir.

Meşe Balı Nedir?

Meşe balı, çiçek nektarından değil meşe ağaçlarında oluşan doğal salgılardan elde edilen bir bal türüdür. Bu nedenle çiçek balına göre daha koyu renkli, yoğun kıvamlı ve aroması daha belirgindir. Özellikle Trakya İstranca ormanları, meşe balı üretimi için uygun doğal koşullarıyla bilinir.

Ham Bal Ne Demektir?

Ham bal; üretim sonrası yüksek ısı işlemine maruz bırakılmadan, doğal yapısı korunarak tüketiciye sunulan baldır. Filtrasyon ve dolum işlemleri sırasında balın doğal özelliklerinin korunmasına özen gösterilir. Bu sayede bal, doğadan elde edildiği haliyle sofralara ulaşır.